Hotel Consulting
Hotel Consulting
Hotel Consulting
Hotel Consulting
Hotel Consulting
Hotel Consulting

Executive Chef Consultant Service

Ο Όμιλος Chnaris H.M.D.C. δίνει τη δυνατότητα σε κάθε ξενοδόχο που επιθυμεί να έχει άριστη ποιότητα και άψογο τελικό αποτέλεσμα στον επισιτιστικό τομέα, να επωφεληθεί από τις νέες υπηρεσίες του Ομίλου, που αφορούν στην:

    • Οργάνωση της κουζίνας
    • Επιλογή & εκπαίδευση του κατάλληλου ανθρώπινου δυναμικού
    • Διαχείριση προμηθειών & προμηθευτών
    • Δημιουργία θεματικών μενού
    • Πρότυπες συνταγές όλων των πιάτων
    • Επίβλεψη υλοποίησης των μενού σε τακτά χρονικά διαστήματα και συνεχή βελτίωση των πιάτων από το προσωπικό
    • Κοστολόγηση του μενού
    • Παρουσίαση των πιάτων
    • Τεχνική μελέτη, σχεδίαση, στήσιμο & λειτουργία κουζίνας, μπουφέδων και show cooking.

Στόχος της εφαρμογής των παραπάνω υπηρεσιών, είναι μεταξύ άλλων η άμεση μείωση του κοστολογίου, η αναβάθμιση της ποιότητας των προσφερόμενων πιάτων, αλλά και η μέγιστη ικανοποίηση του πελάτη κάθε ξενοδοχείου.

Επικοινωνίαπάντα στη διάθεσή σας

Διεύθυνση

Ελευθερίου Βενιζέλου & Μπουμπουλίνας 1, 714 14, Γάζι, Κρήτη, Ελλάδα
Ισολογισμοί

Τηλέφωνο

Τηλ.: +30 2810 263664
Κινητό: +30 6978 339094
Φαξ:+30 2810 261254
SETE
Θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας;
Όνομα είναι υποχρεωτικό
Διεύθυνση Email είναι υποχρεωτικό